▶️ El Día Mundial del y la Nutricionista se celebra el 11 de agosto en honor al doctor Pedro Escudero, a quien se considera “padre de la nutrición”.
▶️ Nacido en Buenos Aires el 11 de agosto de 1877, Escudero fundó el Instituto Nacional de la Nutrición y fue maestro de generaciones de médicos argentinos y latinoamericanos.
✔Desde la Asociación Gremial de Docentes Universitarios (AGDU) saludamos afectuosamente a quienes ejercen esta profesión.
